Stefan Jakucewicz, wielki autorytet polskiej poligrafii i papiernictwa, ekspert i naukowiec, profesor Politechniki Warszawskiej, jest też wspaniałym wielbicielem i propagatorem dobrego jedzenia i trunków, smakoszem wina reńskiego, calvadosu i dobrej whisky, a także sprawdzonym praktykiem w tej dziedzinie. Właśnie opublikował nową niezwykle apetyczną książkę zatytułowaną „Moje ulubione dania polskich kuchni regionalnych z niespodzianką i nalewkami poligrafów” (ISBN 978-83-951884-04). Autor skromnie przedstawia się na stronie tytułowej, że tylko „zebrał, wypróbował, przećwiczył i poprawił”. We wstępie czytamy: „od kilku lat chodziło mi po głowie napisanie kuchni regionalnej. Przymierzałem się na różne sposoby, w tym z uwzględnieniem obszarów geograficznych oraz podziałów regionalnych i etnicznych. Zrobił mi się duży zbiór różnorakich przepisów i ciągle nie miałem klucza, aby w logiczny sposób przedstawić dania polskich kuchni regionalnych. Dopiero pomysł przedstawienia moich ulubionych dań polskich kuchni regionalnych zamknął się w logiczną, przynajmniej dla mnie, całość.” Autor dalej z apetytem …