100 przepisów, 500 stron! Biblia dla tych, którzy pragną, by ich dania zmieniły się w ucztę zmysłów. 30 lipca nakładem Wydawnictwa Harde ukazuje się książka „Air Fryer dla smakoszy” Pawła Lorocha.
Paweł Loroch oddaje w ręce czytelników książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju – bo także do czytania i oglądania, wzbogaconą o pakiet historyjek pełnych kulinarnych wspomnień i wielkich marzeń. Przede wszystkim jednak to opowieść o smakoszostwie jako sposobie postrzegania świata: odważnym, zmysłowym i pozbawionym wstydu.
Serce książki stanowi sto przemyślanych przepisów Pawła Lorocha na dania, które własnoręcznie sfotografował, a następnie wyczarował z nich niezwykłe obrazy z pomocą swojego ulubionego narzędzia. Dzięki temu mógł zwizualizować wszystkie migawki, które narodziły się w jego głowie podczas pisania.
W czasach, gdy wiele książek kulinarnych sprowadza gotowanie do funkcji, Paweł Loroch robi coś odwrotnego: pokazuje, że air fryer może być narzędziem zmysłowej opowieści. Z książki dowiecie się, jak przyrządzić na śniadanie oszałamiające dubajskie naleśniki, na obiad wykwintne cordon bleu, a wieczorem zgrzeszyć z czadyjskim gulaszem orzechowym. Nie bójcie się próbować i eksperymentować. Pamiętajcie: prawdziwy smakosz przede wszystkim czerpie radość z życia!
Paweł Loroch – dziennikarz radiowy, autor książek, zdjęć i rysunków, prezenter festiwali kulinarnych, popularyzator smakoszostwa, znany m.in. z audycji Strefa Gastro w Eska ROCK. Od dwóch dekad łączy literaturę z kuchnią, prowadząc słuchaczy i czytelników przez zmysłowe opowieści o jedzeniu, emocjach i codziennym rytuale posiłku. Z wykształcenia dziennikarz, z pasji twórca, z natury – brzuchpasterz. Słynie z wyrazistego stylu, literackiej czułości i ironii, które przekładają się na teksty pełne smaku i wspomnień. Twórca scenariuszy i tekstów lektorskich programów telewizyjnych (m.in. Love Island – Wyspa Miłości, Sanatorium Miłości, Sekielski Wieczorową Porą, (nie)Poradnik Turystyczny), oraz wyrażenia wiatrowiec, autor bestsellerowej książki Air Fryer dla początkujących, gospodarz podcastów, juror konkursów i człowiek, który potrafi opowiedzieć o gotowanej marchewce tak, że ludzie płaczą.
