Co łączy królewskie barolo, sycylijskie nero d’avola z ziem odbitych mafii i migdałowo-ziemiste chianti z toskańskich wzgórz? Włoskie wino to coś więcej niż napój – każda kropla jest zapisem sześciu tysięcy lat burzliwej przeszłości Półwyspu Apenińskiego.
Marc Millon prowadzi nas przez wielowarstwową opowieść z elegancją doświadczonego sommeliera i dociekliwością historyka. Ruszamy na wyprawę przez epoki i aromaty – od ziołowych win produkowanych metodami starożytnych Greków, przez przyklasztorne winnice benedyktynów, aż po wyrafinowane nuty zamknięte w butelkach leżakujących na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Odkrywamy uniwersum, w którym wino było świadkiem koronacji i rewolucji, służyło jako waluta w feudalnych umowach i narzędzie społecznych przemian. Opisy kolejnych gatunków win stają się okazją do niezwykłych spotkań – z królem Wiktorem Emanuelem II i jego sekretnymi kochankami, Dantem Alighieri na wygnaniu z dala od ukochanej Florencji czy feministkami, które zmieniły oblicze włoskiego winiarstwa.
„Italia w kieliszku wina” to nie tylko enologiczna skarbnica informacji, lecz także klucz do zrozumienia włoskiej polityki, kultury i tożsamości.
Marc Millon przeszedł samego siebie. Fascynującą historię Włoch opowiada językiem wytrawnego reportażysty. Co rusz przenosi czytelnika w inne magiczne miejsce i znienacka wyciąga przy tym odpowiednio dobraną butelkę. Czytając tę książkę, odwiedzamy najważniejsze włoskie zabytki i raczymy się najlepszymi winami. To pozycja do czytania, słuchania i smakowania jednocześnie.
Michał Bardel, kierownik Centrum Studiów nad Winem Uniwersytetu Civitas
Lubię dywagacje o świecie snute z perspektywy stołu. A Marc Millon zaprasza nas na włoską ucztę, na której serwuje się lokalne wino, sery, chleb i owoce. Biorą w niej udział starożytni filozofowie, królowie i zakonnicy, artyści i włoscy winiarze. Rozmawiają o sztuce, polityce i historii. Tematów do dyskusji – i dobrego włoskiego wina – przy tym stole nie zabraknie. Zapraszamy do wspólnego biesiadowania!
Paulina Bandura, Radio Kulinarne
Zainteresowani tematyką włoskich win nie znajdą lepszego przewodnika. To znakomita publikacja o dziejach Włoch oglądanych przez pryzmat lokalnych win, przedstawiona żywym językiem z akademicką erudycją i swadą bon vivanta, godna polecenia zarówno laikom, jak i koneserom.
Jessica B. Harris, pisarka i historyczka kulinarna
Marc Millon zabiera nas w przyprawiającą o zawrót głowy włoską eskapadę, podczas której częstuje faktami podanymi z odpowiednio dobranym winnym napojem i pokazuje, jak wino nadaje smak historii, a historia winu. Przygotujcie korkociągi!
Tom Standage, autor „Historii świata w sześciu szklankach”
O Autorze
Marc Millon od ponad czterdziestu lat popularyzuje wiedzę o winie, kuchni i podróżach. Jest autorem kilkunastu książek oraz felietonistą „Food & Travel Magazine”, ponadto certyfikowanym ambasadorem włoskiego wina i gospodarzem podcastu Wine, Food & Travel with Marc Millon. Organizuje wyjazdy kulinarne do Włoch i Francji.
Italia w kieliszku wina
Przewodnik nieoczywisty
Przekład: Joanna Gilewicz
Konsultacja enologiczna: Mariusz Kapczyński
Liczba stron: 384 Format: 15 x 23 cm Rok wydania: 2025 Data premiery: 16.10.2025
Książka opublikowana w marce wydawniczej Bo.wiem
