„Obecnie nasza sieć liczy 342 salony, z czego 315 to Empiki, a 27 to Papierniki. Nasze plany na 2023 rok obejmują otwarcie około 25 nowych lokalizacji w obu formatach, z których zdecydowaną większość zaplanowaliśmy na drugą połowę roku. Szacujemy, że długofalowo sieć ma potencjał wzrostu do ok. 500-550 lokalizacji” – mówił w rozmowie z Retailnet Łukasz Sitko, dyrektor operacyjny Retail w Empiku. Salony odwiedza rocznie niemal 90 mln klientów. Jak przyznał, strategia Grupy zakłada większą ekspansję w Warszawie i innych dużych miastach, głównie poprzez formaty convenience, czyli małe sklepy „po sąsiedzku”, które pozwalają być jeszcze bliżej klientów. „Kolejnym ważnym obszarem jest pokrycie tzw. białych plam, czyli miejscowości, w których nas jeszcze nie ma. W takich przypadkach zwykle szukamy lokalizacji w centrach lub parkach handlowych. Koncentrujemy się głównie na miastach powyżej 20 tys. mieszkańców, ale nie wykluczamy też rozwoju w mniejszych miejscowościach, szczególnie tych blisko dużych miast. Dobrym przykładem jest tutaj Kraków i sąsiadujące Myślenice, które liczą mniej niż 20 tysięcy mieszkańców, a osiągamy tam dobre wyniki” – komentował Łukasz Sitko. Empik lokuje swoje salony przede wszystkim w dużych galeriach handlowych i retail parkach, ale coraz mocniej stawia też na wspomniane lokalizacje osiedlowe i uliczne. Jak na przykład salon przy ul. Karolkowej w Warszawie, zlokalizowany jest w otoczeniu biur, nowych osiedli, restauracji i kawiarni. „Format …