Czwartek, 25 marca 2010
WydawcaRebis
AutorArthur Agatston, Joseph Signorile
TłumaczenieBożena Jóźwiak
Recenzent(lm)
Miejsce publikacjiPoznań
Rok publikacji2009
Liczba stron368


Autor jest amerykańskim kardiologiem, którego szereg lat temu zaczęło
zastanawiać, dlaczego zalecana w ramach profilaktyki antyzawałowej
dieta niskotłuszczowa nie spełnia swojej roli. Jego pacjenci nie
tracili cholesterolu, nie chudli i nie unikali zawałów. W wyniku poszukiwań
i eksperymentów opracował on optymalną dla profilaktyki przeciw
zawałom i udarom dietę o nazwie South Beach. Istotną jej funkcją
jest też działanie odchudzające. Ma za podstawę minimalizowanie
nie tylko nasyconych tłuszczów, ale i „białych”, wysokooczyszczonych
węglowodanów. Ważny przy doborze składników żywieniowych jest
tzw. indeks glikemiczny, określający intensywność zapotrzebowania
na insulinę w organizmie. Dieta nie wymaga głodzenia się, ani nawet
istotnego zmniejszania ilości jedzenia, tylko optymalnego doboru składników,
z bardzo szerokiej ich listy.

Mam do tej diety stosunek osobisty, ponieważ dzięki niej pozbyłem
się w porywach do 10 kg nadwagi i będąc w wieku mocno średnim nie
tyję, bez szczególnych poświęceń. Zawdzięczam to pierwszej z serii książek
o diecie South Beach (wyd. polskie 2005), a o różnych jej aspektach
i zastosowaniach ukazało się ich dotąd łącznie sześć. Obecna, oprócz
ogólnego opisu zasad zdrowego odżywiania, przynosi kompetentne
opracowanie systemów ćwiczeń wspomagających dietę z profilaktyką
antyurazową, zwłaszcza dla osób w wieku średnim oraz starszych.
I zaktualizowany opis diety oraz nowe przepisy. Wszystko to szczególnie
uwzględnia szeroki zakres przypadków mniej typowych, trudniejszych
itd. Dzięki nagromadzonym przez ostatnie lata doświadczeniom autor
jest w dużym stopniu zasadnie przekonany, że South Beach to już nie
tylko dieta, ale pewien względnie całościowy sposób zdrowego życia.
Żebyśmy zatem zdrowi byli, a resztę sobie kupimy!

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
OCEŃ KSIĄŻKĘ
escort bayan trabzon escort bayan yalova escort bayan edirne escort bayan manisa bursa görükle escort