Piątek, 28 października 2011
WydawcaWydawnictwo Olesiejuk
AutorJan Rogala
RecenzentŁ
Miejsce publikacjiWarszawa
Rok publikacji2011
Liczba stron144


Pięknie opracowany graficznie zbiór przepisów
na domowe nalewki, których autor zgromadził
pokaźną liczbę, notując często przepisy zapomniane,
dzięki czemu książka dla miłośników
kordiałów będzie źródłem inspiracji na wiele
lat. Mankamentem tego opracowania jest brak
informacji o tym jak nalewka z przepisu ostatecznie
smakuje – biorąc pod uwagę ceny spirytusu
i konieczny czas oczekiwania na finalny
efekt (często ponad rok) lepiej to wiedzieć, zanim
przystąpi się do przygotowywania nalewu (zwłaszcza, że zebrano tu
wiele podobnych przepisów). Przydałoby się też kilka zdań o genezie
nalewki, a zwłaszcza jej nazwy, gdy ta jest fantazyjna (np. Krystoflet,
Biszof, Damska, Redlówka, Aptekarska) lub budząca podejrzenia
(Żubrówka Oszukana).

Podaj dalej
OCEŃ KSIĄŻKĘ