Czwartek, 29 września 2011
Premiera - 16 listopada
Anne Applebaum, pisarka, felietonistka „The Washington Post”, laureatka Nagrody Pulitzera zamieszkała wraz z mężem, Radosławem Sikorskim, w XIX-wiecznym dworku w Chobielinie. Tu uprawia swój warzywny ogród i gotuje nie tylko dla rodziny, ale także dla znamienitych gości z zagranicy. Wraz z przyjaciółką, Danielle Crittenden, postanowiła napisać książkę o polskiej kuchni. Z finezją i fantazją uzupełniła tradycyjne potrawy o nowe składniki, czerpiąc to, co najlepsze z kuchni świata. Kulinarny powrót do przeszłości połączony z nowatorskim i …
Piątek, 23 września 2011
Kulinarna rewelacja wydawnictwa G+J Gruner + Jahr
To książka o pasji, o miłości do jedzenia i karmienia bliskich. O jedzeniu i potrawach. Poniekąd także o tych, którzy wytwarzają to, co dla kucharzy najważniejsze – produkty...
środa, 21 września 2011
Kulinarna nowość wydawnictwa Publicat
Ponad 1000 przepisów na 640 stronach: najlepszy przewodnik dla gotujących w domu! Tytuł odniósł sukces na świecie (jedna z recenzji: "Książka pełna prostych, przepysznych przepisów, które mam ochotę natychmiast wypróbować...")...
Piątek, 16 września 2011
Nowość wydawnictwa G+J
Zupy są absolutnie wyjątkowe. To bardzo wygodne pożywienie, zdolne zaspokoić apetyt każdego, bez względu na grupę wiekową, i stosowne na każdą okazję. Są zupy, które przyrządza się w ekspresowym tempie, są i takie, które wymagają powolnego gotowania, te na lato i te na zimę...
Wtorek, 21 czerwca 2011
Premiera 29 czerwca!
W Stanach Zjednoczonych słowo „paleo” weszło do kultury masowej. Dieta zdobyła popularność nie tylko u zwolenników odchudzania, ale i sportowców oraz lekarzy, a także dietetyków, którzy zaakceptowali ją ze względu na jej szeroki wpływ terapeutyczny. Istnieje bardzo niewiele chorób przewlekłych, które nie reagują pozytywnie na „dietę przodków”...
Piątek, 20 maja 2011
Już w księgarniach!
Do księgarń trafia najnowsza książka Piotra Bikonta: reżysera, dziennikarza, a przede wszystkim krytyka kulinarnego pt. „Kuchnia żydowska BalbinyPrzepiórko"...
środa, 2 marca 2011
Kulinarna nowość od wydawnictwa G+J
Ponad 100 sprawdzonych przepisów na dania z grilla, którymi można się delektować przez okrągły rok, ilekroć przyjdzie na to ochota. Jeśli świeci słońce, wystarczy rozpalić grill, a gdy pogoda płata figle, autorka wyjaśni, jak przygotować te same potrawy w domu. Dziesiątki gromadzonych latami kulinarnych porad i informacji o poszczególnych produktach...
Czwartek, 17 lutego 2011
1000 zdrowych włoskich przepisów!
Zdrowe włoskie potrawy ze świeżych składników! Włosi cieszą się dobrym zdrowiem i zachowują szczupłą sylwetkę, nie rezygnując przy tym ze smacznego jedzenia. Udaje im się to dzięki radości ze wspólnych posiłków, podczas których rozkoszują się potrawami śródziemnomorskimi. Ich składnikami są świeże ryby, chude mięso, rośliny strączkowe, oliwa oraz owoce i warzywa. Przestaw się na zdrową kuchnię włoską!...
Czwartek, 18 listopada 2010
Nagrodzono najsmaczniejsze książki
Jan Akielaszek, właściciel wrocławskiej Oficyny Wydawniczej W kolorach tęczy, przekazał nam protokół datowany 8 września z posiedzenia jury Targów Książki Kulinarnej, jakie odbyły się w dniach 11-16 września w Poznaniu w ramach Międzynarodowych Tagów Poznańskich Polagra 2010.
Poniedziałek, 15 listopada 2010
Specjalny pokaz gotowania na parze
W najbliższy wtorek (16 listopada), o godz. 17.30, w Głównej Księgarni Technicznej przy ul. Świętokrzyskiej 14 w Warszawie odbędzie się wyjątkowy pokaz gotowania na parze...
Wtorek, 31 sierpnia 2010
Zgłoszenia tylko do 2 września
Jak poinformował Jan Akielaszek, szef wrocławskiego Wydawnictwa „W Kolorach Tęczy”, już w dniach 11-16 września na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się tegoroczna edycja Targów Książki Kulinarnej (impreza towarzysząca Międzynarodowym Targom Poznańskim Polagra 2010)...
Piątek, 7 maja 2010
Nowość z logo National Geographic
„Trudno sobie wyobrazić świat pozbawiony kanapek. Gdyby ich nie było, na pewno byśmy je wymyślili. Kanapki towarzyszą ludziom od zarania dziejów. Bez względu na szerokość geograficzną, kanapka na zakładkę (wrap), dwie kromki chleba z kotletem karkowym (sandwich) czy pajda z masłem i pomidorem – sycą, pocieszają, krzepią. Obecne w tornistrach uczniów, kieszeniach robotników i teczkach urzędników. Podbiły oba bieguny, zdobyły najwyższe szczyty i dotarły nawet na orbitę okołoziemską. Paćkają wyciekającym dżemem, plamią masłem, tytłają majonezem, …
