środa, 17 kwietnia 2019
        Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Wydawnictwo Czarne, Warszawa 2019, s. 336, ISBN 978-83-8049-852-5 Nasze wyobrażenie o polskiej kuchni bardzo kuleje – wynika z lektury pasjonującego wywiadu-rzeki, jaki przeprowadziła Magdalena Kasprzyk-Chevriaux z historykiem Jarosławem Dumanowskim, specjalistą od historii literatury kulinarnej. W książce „Kapłony i szczeżuje” […]